گوشت مرغ  از جمله گوشت‌های پر مصرفی است که می‌تواند با آن غذاهای بسیار زیادی درست کرد. سینه مرغ در آشپزی کاربردهای بسیار زیادی دارد و با سس‌های متنوع و خوشمزه‌ای سرو می‌شود. از جمله این غذاهای خوشمزه خوراک مرغ با سس قارچ می‌باشد.

سس قارچ هم‌ یکی‌ از سس‌های خوشمزه و پر طرفدار است که درست‌کردن آن ساده اما تخصصی می‌باشد.
ترکیب سینه مرغ مزه دار شده با سس قارچ مزه‌ای شگفت انگیزی است که به راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه و از خوردن آن لذت ببرید. این روش همون روشی است که خیلی از رستوران‌ها از آن استفاده می‌کنند که شما هم می‌توانید در منزل خود آن را درست و میل نمایید.

برای تهیه این خوراک خوشمزه شما به سینه مرغ احتیاج دارید که می‌توانید از شنیسل روناک پروتئین استفاده نمایید.

مواد لازم برای تهیه ی خوراک مرغ با سس قارچ:

سینه مرغ: ۲ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
آرد سمولینا: نصف پیمانه
کره: ۲۵ گرم
روغن: نصف پیمانه
سیر: ۲حبه
قارچ: ۱۰۰گرم
استاک: نصف پیمانه
جعفری: ۵۰ گرم
لیمو ترش: ۱ عدد

مراحل آماده سازی غذا

1- برای تهیه این غذای خوشمزه در ابتدای کار سینه‌های مرغ را به ورقه‌های نازک برش می‌زنیم

2- سینه‌های مرغ ورقه شده را با بیفتک کوب کمی می‌کوبیم تا پهن شود.

3- در این مرحله سینه‌های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار می‌کنیم.

4- سپس سینه‌های مرغ را با آرد سمولینا آغشته می‌‎نمایم.

4-در تابه مقدار کره و روغن می‌ریزیم و گوشت مرغ را در حرارت ملایم سرخ می‌کنیم.

5-بعد از سرخ شدن مرغ‌ها سس این خوراک را آماده می‌کنیم،در تابه کمی روغن می‌ریزیم و سیر و قارچ را به آن اضافه می‌کنیم.

6-بعد تفت دادن قارچ‌ها، سینه های مرغ را که آماده کردیم در داخل تابه برمی‌گردانیم و مقداری استاک به آن اضافه می‌کنیم، سپس درب تابه را می‌گذاریم تا با حرارت ملایم به مدت 5 الی 10 دقیقه پخته شود.

7- جفری و لیموترش را اضافه می‌کنیم و تقریباً 5 دقیقه بعد شما می‌توانید این غذا را سرو و میل نمایید.

پخت مرغ‌های سرخ شده در داخل سس بافت نرم و تردی به آن می‌دهد و باعث می‌شود که مزه سس را بهتر به خود جذب کند.

شما می توانید برای تهیه گوشت مرغ بسته بندی با بهترین کیفیت  به صفحه خرید آنلاین گوشت مرغ روناک پروتئین مراجعه نمایید.شرکت روناک پروتئین با حفظ زنجیره سرد محصولی با کیفیت را در اختیار شما قرار می‌دهد.

مطالعه بیشتر: مشاهده لیست آموزش های آشپزی روناک پروتئین

خرید گوشت مرغ

خرید گوشت گوسفند

خرید گوشت گوساله