گوشت مرغ از جمله منابع خوب پروتئین است که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سالاد پاستا مرغ و اسفناج با سس مایونز خوش طعم و آبلیمو تهیه می‌شود.به عنوان یک غذای اصلی برای روزهای گرم تابستان است. برای تهیه این سالاد خوشمزه از مرغ پخته شده، سینه مرغ می‌توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای سالاد پاستا با مرغ و اسفناج

-پاستا روتینی: 200 گرم

-برگ اسفناج: 2 فنجان

-فلفل دلمه‌ای قرمز: 1 عدد

-گوجه گیلاسی: 12 عدد

-پیاز قرمز خرد شده: ¼ فنجان

-سیر: 1 حبه

-مرغ پخته: 2 فنجان

-سس مایونز: 1 فنجان

-سرکه سفید: 1قاشق غذاخوری

-آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری

-فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری

-برگ خشک ریحان: ½ قاشق چایخوری

-نمک: به مقدار لازم

مراحل آماده سازی سالاد پاستا با مرغ و اسفناج

1- پاستا را در آب نمک در حال جوش طبق دستورالعمل درج شده روی بسته بپزید، آبکش کنید، خوب بشویید و کنار بگذارید تا خنک شود.

2- در همین حین برگ‌های اسفناج را درشت خرد کرده و فلفل دلمه‌ای قرمز را نصف کنید.

3- پاستا را با اسفناج، فلفل دلمه‌ای قرمز، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و گوشت مرغ بپزید.

4-یک فنجان سس مایونز را با سرکه سفید، آب لیمو، خردل، فلفل و ریحان ترکیب کنید.

5- مخلوط سس را با مخلوط پاستا بپزید. در صورت نیاز سس مایونز بیشتری اضافه کنید. و به مقدار لازم نمک اضافه کنید. برای طعم بهتر، حداقل 2 ساعت قبل از زمان سرو در یخچال بگذارید.

ارزش غذایی سالاد پاستا

باتوجه به مواد اولیه استفاده شده در این دستور آشپزی شامل موارد زیر است:

-کالری: 1148

-چربی: 71 گرم

-کربوهیدارت‌ها: 80 گرم

– پروتئین: 50 گرم