این دستور غذای آسان مرغ با ادویه کاجون، سینه مرغ بدون استخوان و کمی روغن گیاهی تهیه می‌شود. این غذای سبک و آسان کمتر از 25 دقیقه برای تهیه و طبخ آن زمان لازم است. گوشت مرغ مزه دار می‌شود و حدود یک ساعت قبل از پختن آن در یخچال قرار می‌گیرد. بنابراین برنامه ریزی کنید که حداقل یک ساعت قبل از اینکه گوشت مرغ را بپزید شروع کنید.

مرغ را با پوره سیب زمینی یا گل کلم سوخاری همراه با نخود بخارپز، کلم بروکلی یا لوبیا سبز سرو کنید، یا مرغ پخته شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید و آن‌ها را روی یک سالاد سبز تازه ریخته و سرو کنید.

مواد لازم

-سینه مرغ بدون استخوان و پوست: 500 گرم

-ادویه کاجون: 2 قاشق غذاخوری

-فلفل سیاه آسیاب شده: ¼ قاشق چایخوری

-پودر پیاز: ½ قاشق چایخوری

-پودر سیر: ½ قاشق چایخوری

-نمک: ½ قاشق چایخوری

-روغن: 2 قاشق غذاخوری

مراحل تهیه غذا

1- اگر سینه مرغ ها بزرگ هستند آن‌ها را به صورت افقی برش دهید تا برش‌های نازک‌تری داشته باشید. برای پخت سریعتر سینه مرغ را در داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن ها را بکوبید تا به طور یکنواخت صاف شود.

2- چاشنی‌ها و روغن را باهم ترکیب کنید تا به شکل یک خمیر در بیاید و در صورت نیاز روغن بیشتری اضافه کنید.

3- مخلوط چاشنی را که در مرحله قبل آماده نمودید روی تمام قسمت سینه مرغ بمالید.

4-  سینه‌های مرغ چاشنی شده را دریک کیسه پلاستیکی بریزید و حداقل به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

5- مرغ را بسته به ضخامت، هر طرف را به مدت 5 الی 7 دقیقه کبابی کنید.

6- بعد از اطمینان از پخت کامل مرغ می‌توانید آن را سرو کرده و میل کنید.

خرید سینه مرغ

ارزش غذایی در هر وعده

-کالری: 118 گرم

-چربی: 8 گرم

– کربوهیدارت‌ها: 2 گرم

– پروتئین: 10 گرم

مطالعه بیشتر: طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ و اسفناج