مرغ با سس کره و لیمو یک غذای منحصربه فردی است. این دستور آشپزی با سینه‌های مرغ کبابی که به وسیله کره و لیمو طعم دار شده پخته می‌شود. این خوراک خوشمزه را می‌توانید در کنار انواع سبزیجات، برنج، سیب زمینی، نودل سرور کنید. این دستور پخت را به راحتی برای یک مهمانی بزرگتر خانوادگی تغییر دهید.

مواد لازم برای تهیه سینه مرغ کبابی با سس کره و لیمو

-سینه مرغ بدون استخوان: 4 بسته

-روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

-نمک کوشر: به مقدار لازم

-فلفل سیاه: به مقدار لازم

-کره: 4 قاشق غذاخوری

-آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری

-پیازچه: 2 عدد خرد شده

-سیر: 1 حبه خرد شده

-جعفری تازه: 1 قاشق غذاخوری خرد شده

مراحل آماده سازی

1- سینه‌های مرغ را با دستمال کاغذی خشک کنید. یک سینه مرغ را در داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و به آرامی با بیفتک کوب، بکوبید تا ضخامت یکنواخت ایجاد شود. این کار را برای همه سینه‌های مرغ تکرار کنید، یا اگر سینه‌های مرغ بزرگ است آن را به صورت افقی به دو قسمت برش دهید.

2- سینه‌های مرغ را روی توری فر بچینید،مرغ را به روغن زیتون آغشته کنید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید.

3- در یک قابلمه بقیه مواد را با هم مخلوط کنید؛ ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و حدود 30 ثانیه بجوشانید.

4- مرغ را حدود 12 تا 15 دقیقه آب پز کنید. هر سینه مرغ را با حدود 1 قاشق چایخوری از مخلوط کره و لیمو حدود 1 دقیقه قبل از اینکه زمان پختن تمام شود، آغشته کنید.

5- سینه مرغ را با باقیمانده سس کره و لیمو سرور کنید و با پیازچه و جعفری تزئیین کنید.

ارزش غذایی

باتوجه به مواد اولیه استفاده شده در این دستور آشپزی شامل ارزش غذایی زیر است:

-کالری: 364

-چربی: 23 گرم

-کربوهیدرات‌ها: 1 گرم

-پروتئین: 38 گرم